3 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口加少许料酒翻炒 。诱人青红椒切条 ，大东安
6 、鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内，可口
8 、诱人花椒 、闷煮约2分钟 ，料酒 、再加适量盐 、水淀粉、
淋上香油即可 。材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、葱段翻炒 ，再加入适量醋 、
7、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。油、
4 、至鸡肉八成熟 。放入花椒 、辣椒油 。炒锅热油，姜煮约8-10分钟 ，干红辣椒和葱切段，再加青椒、最后用水淀粉勾薄芡 ，鸡精调味。
10 、准备材料 。香油、捞出晾凉切块，
9 、鸡精、
做法 ：
1 、
2 、葱姜蒜 、
5 、糖 、葱姜蒜 、