6 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、荸荠10粒左右 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐
锦绣材料 ：嫩豆腐一块 、美味用水淀粉勾芡，又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐打散 ，锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、面粉一大勺
辅料：盐、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、
2 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加入荸荠碎 、加点面粉容易捏成团 ，加入盐和鸡精，并且用手轻轻压紧 ，黑木耳和胡萝卜适量 、香油几滴
做法 ：
1、荸荠去皮剁碎
4 、不要用老豆腐 。水淀粉 、鸡蛋一粒 、