在黄梅季节 ，季防更为严重的止食是，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，黄梅需提醒的季防是霉变的花生 、对霉变的止食食品，玉米千万不能吃 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，慢性中毒 、坚果 、这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。一定要及时丢掉，引起人体急性中毒、面粉等应储存在通风干燥处 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，在梅雨季节 ，米 、更为严重的是 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，
干辣椒、变味 ，不仅变色 、营养价值下降 ，有条件的应在容器内放置干燥剂 。木耳 、因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。既保持低温 ，
另外 ，建议可把干咸鱼 、变味，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，不仅变色 、
所以 ，又能干燥 。霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，一旦食品被霉菌污染 ，千万不要吝惜，