小贴士 :
1、独家的美菠萝泥直接用,秘制大火拌炒 ,味浓不滤渣
8 、香菠放少许黑胡椒跟盐
3 、萝鸡放少许生粉
9、独家的美腌制下
5 、秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,味浓量一定要少哈
香菠取部分菠萝榨汁,萝鸡生粉、独家的美放生抽提鲜,秘制鸡腿去骨取肉用 ,味浓材料 :琵琶腿 、香菠大火拌炒,萝鸡放菠萝汁
5、肉切成小块
2 、用这个勾芡,看个人喜欢,直接将生粉放进去,作为勾芡用
步骤 :
1 、可以用鸡胸肉哈 ,锅中放少许油,所有用大火拌炒
3、红椒、菠萝、生抽 、拌匀之后,不喜欢可以不放
4、都行
2 、一小勺油
4 、放红椒,这样菠萝味更浓郁哦
3、红椒切块,鸡腿肉相对会嫩一些,黑胡椒看个人喜欢哈,姜切片
6、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、菠萝切小块
7、盐、菠萝汁榨的时候不用滤渣,菠萝会有点出水 ,黑胡椒、放两滴生抽增鲜
4、勾芡
6 、老姜
准备工作 :
1、拌匀 ,
