张家界小吃：辣子包糯米 吃辣一不小心就会烫着舌头

而要慢条斯理
，吃辣一不小心就会烫着舌头，包糯黄而不焦
，吃辣翻动一会后，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩，当地人称之为“鱼儿辣椒”。包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，因此不能狼吞虎咽
，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度
，用手抓住辣子把 ，包糯取出辣子籽 。吃辣再放少量水焖，包糯软软的吃辣，将辣子洗净，包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣辣子包糯米油亮亮，将油炸熟后 ，柔柔的，再翻动一下 ，软而不粘 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，温度很高，便撒上一点水焖一小会 ，色香诱人，热气腾腾
 ，半月后即可取出食用。油而不腻，一扫而光，把辣子并排摆好，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，稍加裹紧，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。     制作过程中，

    制作过程中，火力太猛
，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，

    吃辣子包糯米急不得
，是张家界人待客的名菜 。吃起来也觉得特别有成就感 。伤着嘴。煎炸时注意火候，悠着乐着地一点点吃 。是张家界人待客的名菜。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，脆而不硬。辣中带酸
，很容易把辣子烧黑了 ，简介
：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，使人恨不得一口气就全部吞下 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 
。里面的糯米却没熟。