4 炒锅加热 ，名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。被篡杯鸡剁成小块；
3 锅里放入清水 、改详生抽40ml） 、庭版
名菜姜片烧开 ，被篡杯鸡九层塔30克、改详酱油和冰糖；大火煮开后 ，庭版葱结 、名菜米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、被篡杯鸡鸡块 、改详做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，庭版放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，名菜放入九层塔快速翻炒均匀即可。被篡杯鸡倒入香油和花生油 ，改详然后倒入米酒 、改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，大蒜1头 、蒜头去皮 ，葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，葱姜若干 、
材料： 鸡腿500克 、