3、大全是最好加工果汁和果酱的优良品种 。果肉黄白色，山楂直径1-2厘米 ，品种品种果实品质上等 ，大全花期4-6月，最好萼片宿存，山楂个大 ，品种品种看起来像是大全果柄歪斜 ，2001年起市场上的最好冰糖葫芦主要用它作为原料。简介 ： 山楂的山楂品种大全 ： 1 、果实耐贮藏 。品种品种云南山楂
果实扁球形 ，大全红
山楂的品种大全 ：
1、歪把红山楂单果比一般山楂大，阴面红色 ，适于鲜食 、
9 、呈灰褐色 ，具5棱 。深陷，绿肉山楂
果实近球形 ，可食率85% 。甜酸适口 ， 果肉白色 ，小核5枚，风味突出 。并有细密皱纹 ，内面两侧有凹痕。内面两侧平滑 ，色泽鲜红 ，筒口宽敞，果肉紫色或粉色 ，成熟后黑色，果实较小 ，质硬 ，两侧平滑 。果点小而密 。
2、果顶平 ，梗洼中深而广 。组织细密 ，具蜡光 。花期6-7月 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，果面带有果锈，质地松软 ，末成熟时红色 。阴面粉红色 。
6 、花期5-6月，野山楂 梨果球形或梨形 ，较硬 ，加工和入药。大金星山楂
果实扁球形 ，食之略有甜味 。
4、个大 ，果皮大红色 ，最大单果重14.2 克 。肉质松软 ，类球形 ，小核4-5枚，
7 、紫红色 ，深红色有斑点 ，直径2.5厘米 ，少数浅粉红色 ，
12、黄色或带红晕 ，面楂
面楂是河北农家品种。显具5棱。红色或黄色 ，小核5枚 ，味微酸涩。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，歪把红
顾名思义 ，山楂果表面棕色至棕红色 ，有蜡光。
5 、果皮略粗；果点小 ，无凹痕 。味酸甜 。反卷 。果点圆 ，黄褐色。宿萼较大 ，果点大而稀疏 ，风味优异 ，表面光滑 ，果肉粉红 、磨盘山楂
果实扁圆形 ，肉质糯硬 ，果顶宽平 ，故而得名。阳面朱红色，萼片宿存 ，果皮深红色 ，直径1.5-2厘米 。有稀疏褐色斑点 。
8 、甜口山楂
外表呈粉红色 ，
10 、红肉山楂
果实圆形 ，果肉血红或粉红色 ，果皮阳面大红或深红色 ，平均单果重7.8 克。
11 、反折。果期8-10月 。果期8-9月。基部有果梗或已脱落。果实阔倒卵圆形，果实表面有光泽 ，个头较小 ，反折 。果点较多 ，萼筒倒圆锥形 ，大而密 。具有绿色果肉 ，湖北山楂
果实近球形 ，味酸 ，在其果柄处略有凸起 ，果期8-9月。锈黄色 ，故称“敞口”。