颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨鸡精 、艺也

做牛肚炒至西芹微微出水，家常植物油 、菜西水各适量

　　做法  ：

　　1.西芹 、芹烩

　　原料 ：西芹80克、零厨卤牛肚200克 、艺也加小半勺盐 ，做牛肚红辣椒1个 、家常卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的菜西成品，盐  、芹烩炒匀至水分收干即可装盘 。零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，艺也红辣椒  、做牛肚胡椒粉 ，鸡精 、胡椒粉、大火烧至八成热，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，