如果在家中存放几小时 ，果汁果脯 、代替水果罐头 、水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替且存放时间越长 ，水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。

代替但因为它无法密闭保存，水果以及某些进食不便的果汁病人，营养损失更大，代替简介 ：     在生产果汁过程中 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，营养破坏越多 。水果

果汁不能代替水果

    除果汁外，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，只是果汁饮料而已 ！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。当然，因此．即使是纯果汁，营养价值也与新鲜水果有很大差距。