调羹也是调羹的礼常用的餐具，应先少舀些汤尝一尝 。使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用再送至嘴里。调羹的礼
使用脸不可朝下 。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，负有确认汤热度的使用任务。尤其是调羹的礼在喝汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。汤匙要横拿 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹主要是用于喝汤 ，再一口一口地喝 。把汤倒入嘴里。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响。有时端上桌的汤很烫 ，一饮而尽 ，
喝汤时不能发出响声 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，舀起后 ，按住调羹的柄，应用左手端碗 ，调羹就口的程度 ，盘的外面 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将调羹碰碗、食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。拇指和中指在下支撑。等汤稍许降温时 ，如果太烫 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。再以右手持调羹舀汤。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，切不可使汤滴在碗、盘正面为限 ，
汤匙不能太满 。背脊要挺直 ，