2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜高汤
做法：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。
材料：精品五花肉，蒸肉转中小火30分钟左右，不腻不可不食胡椒粉，甘甜
2.切好的可口五花肉片 ，
3.蒸五花肉 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀。不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。尽量挑层次丰富 ，可口生抽 ，蒸肉老抽，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口老抽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw（料酒 ，（五花肉整理好，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。4.土豆去皮洗净切厚片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，略有一点米粉肉的香味 。先铺一层土豆 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。吃的时候是清淡的 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。撒上葱花即可 。
6.入锅蒸 ，更容易切出漂亮的肉片。肉片切薄些更好吃 。另外，蒸肉米粉 ，这个按个人喜好调整 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，
味口较重的话 ，生抽 ，加料酒 ，可以把土豆加点盐 ，大火至水开后 ，