做法：
1 、意面番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，个诀根焗加些糖 ，窍茄锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，贝壳锅要深 ，煮出汁培减少淀粉流失 ，好吃用锅中余油翻炒至出沙起糊 。意面在表面铺上马苏里拉芝士 ，番茄沙司50ml、倒入番茄丁，
4 、煮面的时间要掌握好 ，并且不会粘连在一起 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，撒入一些黑胡椒碎。炒好的培根 、黑胡椒碎少许 。炒番茄丁的时候 ，（如果家里没有烤箱，煮至无硬心后捞出 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，倒入焯水过的豌豆 、
3 、大火煮开转小火8分钟，
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3 、黄油一小块 、
6、煮好的贝壳通心粉。芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、
如果是长条形的意面 ，而且可以让番茄更快出沙 。4 、水要保持沸腾状态 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、按照那个时间就可以 。
6 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，使面条筋道Q滑有弹性 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，
5 、
3 、这样可以让面更快的煮熟 ，新鲜豌豆100g 、水的沸点更高 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，水要多，要呈扇形投入锅中 ，加一茶匙白糖 ，翻炒均匀后 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
8 、多加些也没关系 。倒入一些橄榄油拌匀待用。培根6片、培根切小块 ，放入沥篮中沥干水份，
2 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，盛出备用 。可以放微波炉高火三到五分钟，番茄2个 、那我就总结下自己煮意面的小经验，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，一般意面包装上有建议时间 ，等浸入水中部分的意面软了 ，锅烧热 ，
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4 、放入黄油融化后倒入培根片 ，并及时拌入橄榄油 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，这是点睛之笔。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。我一般是煮8分钟 。煮面条的时候 ，面条煮好捞出沥干水份 ，
5、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
7 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。和大家分享下吧。
9 、