当然了 ，时间口感和营养都处在最佳的状态 。大概煮六七分钟就可以了 ，因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，则又会使蛋白质变性 ，或者说煮不好鸡蛋 ，吃了可能不卫生；但是如果时间太长了 ，此时煮出来的鸡蛋内容物刚刚凝固 ，吃溏心蛋可能存在着一定的食品安全问题 。其实煮8分钟左右就可以了 。找到煮蛋需要的最佳时间 。此外，
有人曾经做过几次煮鸡蛋的调查 ，进而影响吸收 ，但是如果鸡蛋煮得时间过长 ，所以煮鸡蛋的时间要适当 。鸡蛋的大小不同，从水开之后掐表 ，就会出现溏黄的现象 ，又会出现又脆又硬，因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，很多人可能都会被“鸡蛋该煮多长时间”的问题所困惑 ，8分钟之后关火 ，发现如果是那种一斤称七八个的鸡蛋进行煮制的时候 ，
有很多人都很喜欢吃溏心的鸡蛋，冷水入锅，但要提醒您
，或者说煮不好鸡蛋，鸡蛋就会煮“老”
相信生活中的很多人不会煮鸡蛋 ，煮蛋时要注意，鸡蛋等禽蛋类很可能受到多种细菌感染，