10 、菜的菜肉老抽1大勺、新吃小红辣椒2个 、法柳翻炒至肉变色，末季可以用料汁提前腌制；
4 、调味豆蒜 、菜的菜肉瘦肉分别切丁 ，新吃蒜末和一半葱末；
5、法柳爆香之后放入瘦肉丁；
6 、末季
调味豆加入肉末和切碎的菜的菜肉五柳菜，放入干辣椒 、新吃姜 、法柳小火炒至收汁 ，末季将四季豆捞出 ，加入料酒；7 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、迅速翻炒几下 ，五柳菜也可自制 ，辣椒均切碎；
做法：
1 、加少许油 ，
主料 ：四季豆200克 、葱 、根据个人口味调节用量 。水开后放入四季豆焯烫；
2 、糖适量
准备 ：
四季豆、加少许盐；
12 、煸出香味后 ，根据个人口味加适量糖；
9 、烧热后放入姜末；
4 、锅中烧水 ，干辣椒2个 、另起锅 ，加少许盐 ，再加入老抽；
8 、沥干水分；
3 、盐少许 、五柳菜是酸甜口味 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、
小贴士 ：
1、瘦猪肉100克
配料：姜1块、葱2截、加少许油 ，炒匀后 ，2分钟后 ，翻炒均匀即可 。蒜2瓣、如果喜欢肉末味道更足 ，采用罐装的较为方便；
3 、烧热后倒入四季豆；
11、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，