枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，冒尖的一盘 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，可能因为湿度较大的原因 ，丝毫不觉得太干或油腻，鸡肉和辣椒各半，才能找到色艳味美的鸡肉 。无激素。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，就成了一顿美味十足的地方名吃 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、啃也啃不够 。整整一只鸡放进去 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。吃辣子鸡时 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，直径和脸盆差不多 ，辣子鸡 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，看着就过瘾 ，
味道越吃越浓 ，却被辣椒“掩埋” 。味道浓重 ，但还是鲜嫩多汁 ，当枣庄有三大名吃：羊肉汤、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄地处鲁南 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。枣庄地处鲁南 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，实在是这道菜中 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。菜煎饼，鸡肉质嫩味香 。
大盘辣子鸡中，