11 、制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃
8 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3、油温热下入饼皮。灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最
原料 ：面粉 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。生菜 。家自具人街头鸡蛋
10、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃一面面皮凝固之后 ，面案抹少许油防粘 ，
做法：
1 、
13 、把面片卷起来；
4 、团圆；
6、盖上锅盖 ，经过翻面的面皮 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。平底锅放油，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，静置半小时；
2 、面粉用温水和成比较柔软的面团，遇热会鼓起很大的气泡。面皮起的变化 ，鸡蛋 、擀成薄饼；
7、把面团横向压扁 ，切成小段；
5 、
9 、