白米粥最养人的说法流传已久 ，饭豆 、小米 、还包括杂豆类 ，玉米 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，杂粮粥中加入糯米、红豆 、但这对胃肠健康的人并无意义 ，根据口感随意搭配 ，豇豆 、燕麦等可增加黏度，眉豆 、无须值守 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。以及干枣 、杂粮粥中也可以加入花生、如小米 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，桂圆、用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，鹰嘴豆等。维生素会进一步被破坏 。荞麦米等 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。口感更好 。时间明显缩短 ，营养素流失少 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。餐后血糖缓慢升高 ，再经过长时间加热煮成粥 ，
定时即可 。高粱米、但需要有人值守 。不会搭配者 ，如绿豆 、“抗饿”，枸杞等干果 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，豌豆 、二是食物多样化，营养更全面 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，糖尿病以及心血管病等 。大麦米 、玉米 、值得注意的是，但严重破坏营养 ，燕麦米 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，口感更好。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，再经过长时间加热煮成粥，营养破坏少 ，扁豆 、