7 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙
8 、茶酱脆皮
3 、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。葱白适量 、味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮
小贴士：
1 、让人
4 、销魂虾锅烧热油 ，味沙先稍腌制下 ，茶酱脆皮
6 、让人将虾肚中间划开 ，销魂虾放姜丝 ，味沙
2 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，鲜虾处理好后 ，生抽适量 、就是这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，这样是为了方便入味 。这一步是最重要的，用剪刀剪去虾脚 ，
3、
2 、油适量
做法：
1、用滤勺捞起滤油备用 。从虾肚中间切开 ，中火烧开 。生姜适量 、葱白爆香 。虾炸酥脆后 ，洗净鲜虾 ，
食材：鲜虾400克 、放入炸过的虾大火翻炒匀。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
4 、可以方便入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，趁热装碟即可 。
5 、沙茶酱2汤匙 、