5 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜准备好各种配料 。辣解姜 、美味墨鱼
12 、泡椒花椒 、初夏馋菜泡椒 、辣解胡椒粉 、美味墨鱼放入切好的青笋片，青笋去皮洗净后切成薄片 。
10 、青笋
配料 ：黄酒 、
11、
6、姜丝炒香 ，胡椒粉 、蒜 、蒜 。盐调匀腌制15分钟左右。倒入适量食用油 ，盐 、放入黄酒 、川味辣椒酱
做法：
1、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。葱 、葱 、倒入少量食用油，另起锅，淋干表面水分后放入锅底备用 。
4 、
3 、
2 、
8 、
9 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。然后放入三种酱料 。黄豆酱 、
食材 ：墨鱼仔、炒锅加热 ，蒜末、
7、炒出香味。加热后放入葱花、